Turun Saaristolaismarkkinat järjestettiin 15.-17.4.2011
Turun Saaristolaismarkkinat vietettiin Aurajokirannassa upeissa olosuhteissa. Kevätaurinko lämmitti mukavasti ja lämpötila kohosi yli +10oC:een jokaisena tapahtumapäivänä. Tänä keväänä markkinoiden kävijämääräksi arvioitiin noin 70 500 ihmistä, joten järjestäjien asettama kävijämäärätavoite täyttyi.
Markkinoiden aikana ammattikalastajille järjestettiin perinteinen kalatuotekilpailu. Yhdestätoista mukana olleesta kalatuotteesta valittiin kolme parasta. Raatiin kuuluivat ruokatuotannon lehtori Jorma Haranen, keittiömestari Jouni Vyyryläinen sekä 3. vuosikurssin kokkiopiskelijat Liine Jokinen, Essi Mahlamäki, Matias Merinen ja Roni Toivari kaikki Turun Ammatti-instituutista. Raadin puheenjohtajana toimi Jorma Haranen.
Kilpailun kolme parasta:
1. Graavisilakka Tartar, Vento Aalto, Pyhämaa (25/30p.)
2. Matruusi Silakka, Helenius Fiskdelikatesser, Bromarf (23/30p.)
3. Tillisilakka, Pirjo ja Reima Salonen, Taivassalo (22/30p.)
Turun Kalamarkkinayhdistys ry:n väki kiittää kaikkia yhteistyötahoja ja tapahtumassa vierrailleita hyvin sujuneista markkinoista!
Rainer Helenius (pj)
Olav Granström (vpj)
Jaakko Yli-Penttilä (jäsen)
Mary-Anne Intonen (jäsen, taloushallinto)
Aki Mustonen (jäsen, sihteeri)
Leena Nylund (jäsen, talousvastaava)
Lisätietoja Aki Mustoselta: aki.mustonen (at) silakka.info